旬野菜でお料理♪

On 5月 1, 2016, Posted by , In 地域おこし協力隊, With No Comments

今日は仕事しようと決めていた。

しかしその前に!
道の駅奥伊勢おおだいにてお買い物♪

原木椎茸ほしいのに売り切れてることが多いのよ。

今日も売り場へ…やっぱりない。

しばらくすると!
おぉ!原木椎茸を出してくれている!
と、その側からどんどん売れていく!!
私は小さいのしかゲットできず。
大きい立派な椎茸さんは飛ぶように売れていきました。
大台町産の原木椎茸の美味しさを知っているだけに納得。
そのシーンを見られただけで感激☆
私は大台町民になったんだからいつでも争奪戦に参加できるのだ!

今日野菜種類多い気がする!
トマト、サニーレタス、水菜、クレソン、セロリ、からし菜、わさび菜、みょうが、にんにく、山椒、たらの芽、ふき、イタドリ…& MORE

今回はこんな食材を購入。

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どれも安くてビックリ!!

生キクラゲだよ〜☆

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スタジオutvお料理番組で生キクラゲレシピを教わるまで、
キクラゲがキノコ類だということを知らなかった…そして生の美味しさも知らなかった!!

大人になってからセロリ大好きなのよ。

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中国料理のお店でセロリ炒めをいただいたことがあって。

あの味に再現してみよう♪

筍、豚肉と共に!
セロリのしゃきしゃき感・生キクラゲの食感楽しい炒め物が出来上がった!!

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大台町産野菜、野菜本来の味が生きています…
作ってくださった農家の方の愛情が詰まっているのはもちろんだけど、
大台町のキレイな美味しいお水のおかげもあるよね!

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